Queso Fundido Con Chorizo
Serves
6
Cook Time
25 mins
INGREDIENTS
- 6 oz de Chorizo Mexicano
- 8 oz de Queso chihuahua rallado
- 4 oz de Queso Monterey Jack, rallado
- 4 oz de queso Oaxaca, rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- Tortillas de harina o maíz
Preparation
- Precalienta el horno para asar y asegúrate de que la rejilla esté de 6 a 8 pulgadas de la fuente de calor superior.
- En una sartén mediana, cocine el chorizo, revolviendo hasta que se dore durante 5 minutos.
- Con una espumadera, transfiera el chorizo a un plato forrado con papel toalla y escúrralo.
- En un tazón mediano, combina el chorizo, todos los quesos y el orégano. Transfiere la mezcla a una fuente para horno poco profunda.
- Asar hasta que el queso esté burbujeante y dorado por encima, durante unos 5 minutos.
- Sirve con tus tortillas preferidas.