Pupusas
Las pupusas son muy populares y provienen de Centroamérica. Están hechas de masa, rellenas con muchos de tus ingredientes favoritos y cubiertas con el famoso curtido (ensalada de col) y salsa.
INGREDIENTS
- 4 tazas de harina de maíz Maseca
- 3 tazas de agua tibia
- 1 ½ cucharada de sal
- 2 tazas de queso rallado
- Un recipiente grande con agua y aceite.
Preparation
- Calienta una sartén o una parrilla con antelación. En un bol, mezcla la harina con agua tibia para obtener la textura perfecta. Sumerge los dedos en el agua con el aceite, toma un puñado de harina y forma una bolita; aplánala y añade un poco de queso en el centro. Forma otra bolita y aplánala; colócala sobre la primera y cierra los bordes. Coloca las pupusas en una sartén y fríelas hasta que estén doradas.
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