Lemon Pound Cake
Serves
10 porciones
Prep Time
30 mins + horneado
INGREDIENTS
- 1 ½ barras (6 onzas) de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®
- 3 huevos
- 1 ½ tazas de harina de trigo, pasada por un colador
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- 2 limones amarillos, su ralladura
- ½ taza de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®
- GLASEADO
- ¾ taza de azúcar glass
- 1 cucharada de agua
- ½ limón amarillo, su jugo
- 1 limón amarillo, cortado en rodajas
- Horno precalentado a 350 °F
- Consejo culinario: Para el glaseado, puedes solo usar jugo de limón.
- Tip: Puedes sustituir el limón por naranja.
- Consejo nutricional: El limón es un alimento que contiene vitamina C.
Preparation
- Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®, los huevos, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de limón y la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®.
- Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado y enharinado; hornea a 350 °F de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Deja enfriar.
- Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, el agua y el jugo de limón. Decora el panqué con el glaseado, deja secar y decora con las rodajas de limón; disfruta.
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