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Queso Fundido Con Chorizo

Serves 6
Cook Time 25 mins

INGREDIENTS

  • 6 oz de Chorizo Mexicano
  • 8 oz de Queso chihuahua rallado
  • 4 oz de Queso Monterey Jack, rallado
  • 4 oz de queso Oaxaca, rallado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Tortillas de harina o maíz

Preparation

  1. Precalienta el horno para asar y asegúrate de que la rejilla esté de 6 a 8 pulgadas de la fuente de calor superior.
  2. En una sartén mediana, cocine el chorizo, revolviendo hasta que se dore durante 5 minutos.
  3. Con una espumadera, transfiera el chorizo ​​a un plato forrado con papel toalla y escúrralo.
  4. En un tazón mediano, combina el chorizo, todos los quesos y el orégano. Transfiere la mezcla a una fuente para horno poco profunda.
  5. Asar hasta que el queso esté burbujeante y dorado por encima, durante unos 5 minutos.
  6. Sirve con tus tortillas preferidas.

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